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黑芝麻可不可以生吃

时间:09-14 来源:常识知识 访问次数:88

说到黑芝麻,可能很多人第一个想到的就是黑芝麻糊,因为这种食用方式是比较普遍的,而且更利于人体吸收,同时它的美味也受到人们的欢迎,但是你有认识和了解过黑芝麻,是否可以生吃的问题吗,下面就为大家具体来介绍一下这些食物的一些食用方法,只有正确的食用方法,对我们的健康才可以发挥比较好的功效。

黑芝麻古称胡麻,含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、钙、磷、铁质等。它还含有多种维生素和芝麻素、芝麻酚、甾醇及卵磷脂等营养素。《神农本草经》说,芝麻主治“伤中虚羸,补五内、益气力、长肌肉、填精益髓”。《本草纲目》称“服(黑芝麻)至百日,能除一切痼疾。一年身面光泽不饥,两年白发返黑,三年齿落更生”黑芝麻作为食疗品,有益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容作用,是最佳的保健美容食品。黑芝麻的神奇功效,还在于它含有的维生素E居植物性食品之首。

维生素E能促进细胞分裂,推迟细胞衰老,常食可抵消或中和细胞内衰物质“游离基”的积累,起抗衰老和延年益寿作用。 有益健康的吃法: 1:芝麻连皮一起吃不容易消化,压碎后不仅有股迷人的香气,更有助于人体吸收。把磨碎的芝麻粉和蜂蜜一起搅拌,涂在面包上或放入沙拉酱里,就能得到芝麻百分之百的好处 2:黑芝麻有养血补肝肾作用,若能常吃一些炒熟的黑芝麻就可推迟和控制眼睛昏花。具体吃法是:把黑芝麻炒熟后研成粉,早晨起床和晚上睡觉前半小时各吃一汤匙,各约20克。 3:核桃+黑芝麻:改善睡眠质量,因此常用来治疗神经衰弱、失眠、健忘、多梦等症状。具体吃法是核桃配以黑芝麻,捣成糊状,睡前服用15克,效果非常明显。

通过上述内容了解之后,现在你应该知道什么样的饮食方式,对我们的健康是比较有利的吧任何的食物是有食用方法正确了,才可以发挥它的营养价值,以及水身体带来的保健作用,所以在饮食上,大家也不可以盲目,要让自己吃得更营养健康。

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